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本題考查的是文化素養(yǎng)中的科普常識(shí)。蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物，屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類(lèi)。蝦以鰓呼吸，鰓位于頭胸部?jī)蓚?cè)，為甲殼所覆蓋。魚(yú)類(lèi)是體被骨鱗、以鰓呼吸、通過(guò)尾部和軀干部的擺動(dòng)以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動(dòng)物。大部分魚(yú)是冷血?jiǎng)游?，極少數(shù)為溫血?jiǎng)游?，用鰓呼吸，具有顎和鰭。綜上所述，B項(xiàng)正確。

A項(xiàng)，氣囊是鳥(niǎo)類(lèi)的一種呼吸系統(tǒng)。鳥(niǎo)類(lèi)的呼吸系統(tǒng)非常特化，表現(xiàn)在具有非常發(fā)達(dá)的氣囊系統(tǒng)和肺氣管相連通。氣囊主要由單層鱗狀上皮細(xì)胞構(gòu)成，有少量結(jié)締組織和血管，它缺乏氣體交換的功能。與題意不符，故排除。

C項(xiàng)，肺是人體的呼吸器官，也是人體重要的造血器官，位于胸腔，左右各一，覆蓋于心之上。肺有分葉，左二右三，共五葉。肺經(jīng)肺系（指氣管、支氣管等）與喉、鼻相連，故稱(chēng)喉為肺之門(mén)戶，鼻為肺之外竅。與題意不符，故排除。

D項(xiàng)，氣管以軟骨、肌肉、結(jié)締組織和粘膜構(gòu)成。軟骨為“C”字形的軟骨環(huán)，缺口向后，各軟骨環(huán)以韌帶連接起來(lái)，環(huán)后方缺口處由平滑肌和致密結(jié)締組織連接，保持了持續(xù)張開(kāi)狀態(tài)。管腔襯以粘膜，表面覆蓋纖毛上皮，粘膜分泌的粘液可粘附吸入空氣中的灰塵顆粒，纖毛不斷向咽部擺動(dòng)將粘液與灰塵排出，以?xún)艋氲臍怏w。與題意不符，故排除。

因此，本題正確答案為B。